ノーマン・ボーローグ

“現場”でのたゆまぬ品種改良努力の結果うみだされた“奇跡の小麦”（小麦さび病に強く、矮性かつ早生で、高収量の小麦）を武器に、まずはラテンアメリカで、次いでインド亜大陸で、さらにアフリカで中国で、次々と引き起こされた“緑の革命”の中心人物となり、飢餓に苦しむ数億人の人々を救い、世界平和に貢献したとして、一九七〇年、ノーベル平和賞を受賞した農学者、ノーマン・ボーローグの生涯。