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ボルドーでワインを造ってわかったこと

著者:安蔵光弘
出版社:イカロス出版
出版日:2018年08月
ISBN10:4802205724
ISBN13:9784802205726
販売価格:2,860円
日本ワインの最前線に立つ気鋭の醸造家が体験したワインの聖地ボルドー。決して恵まれた気候ではないボルドーはしたたかな戦略、工夫と努力で、世界的な名声と競争力を確立した。
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