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著者：アリス・ファイアリング
/ パスカリーヌ・ルペルティエ
出版社：エクスナレッジ
出版日：2019年12月
ISBN10：4767826519
ISBN13：9784767826516
販売価格：2,640円
ブドウを生み育てた大地に潜むワインの真実。基盤岩から世界各地のワイナリーを見る、これまでになかったワインガイド！どうしたら、極上のワインを選べるのだろうか？その秘密は「土」にあった！ワインの味わい方・楽しみ方のコツから、基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、これを読めばワインをもっと深く楽しめる情報が満載！
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