NST完全ガイド改訂版

栄養アセスメントから具体的な栄養療法までを網羅。各分野の第一人者が図解を取り入れながら平易に解説。ＮＳＴによって期待される入院期間の短縮、感染症の減少、褥瘡対策などのために最適な手引き書。栄養管理に用いる各種製品を紹介。第２版では、第１版と少し趣を変えて、ＮＳＴ活動の質の向上をめざす内容とし、種々の資料を刷新するとともに、新たに「栄養材の形状機能」に関する知見や「地域一体型ＮＳＴ」の活動状況などを加えた。