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著者：湯澤規子
出版社：晶文社
出版日：2019年03月12日頃
ISBN10：479497079X
ISBN13：9784794970794
販売価格：2,200円
戦前・戦中・戦後を通して語り継がれた食と生活から見えてくる激動の時代とは。歴史学・地理学・社会学・文化人類学を横断しつつ、問いかける「胃袋の現代」論。
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