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出版社：虹有社
出版日：2013年10月02日頃
ISBN10：4770900619
ISBN13：9784770900616
販売価格：2,420円
ワインテイスティングの視点が変わる！科学者、醸造家、ワインジャーナリストが語る、目からうろこのにおいと味わいの世界。おいしさの秘密がわかる！分かりやすい図表５５点、もっと知りたいＱ＆Ａ、コラムも掲載！
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