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酵素・タンパク質をはかる・とらえる・利用する

著者:岡畑恵雄  / 三原久和
出版社:工学図書
出版日:2009年02月
ISBN10:4769204892
ISBN13:9784769204893
販売価格:2,970円
酵素・タンパク質の構造・機能・特性を、最先端の計測・捕捉技術を用いて解析。さらに、それらの最新の利用・操作についても紹介。学部上級・大学院生に向け、やさしく解説。
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