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出版社：工学図書
出版日：2009年02月
ISBN10：4769204892
ISBN13：9784769204893
販売価格：2,970円
酵素・タンパク質の構造・機能・特性を、最先端の計測・捕捉技術を用いて解析。さらに、それらの最新の利用・操作についても紹介。学部上級・大学院生に向け、やさしく解説。
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