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著者：
出版社：吉川弘文館
出版日：2009年03月
ISBN10：4642062777
ISBN13：9784642062770
販売価格：3,080円
競馬文化導入の背後にあった国家戦略、「自然」な食肉をめぐる生産者と消費者の葛藤、食虫文化が形成する新たな共同体…。近代から現代へ発展・変貌を続ける人と動物のさまざまな関係性を描き、その未来像を模索する。
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