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著者：亀井千歩子
出版社：丸善出版
出版日：2015年11月20日頃
ISBN10：4621089757
ISBN13：9784621089750
販売価格：4,180円
和菓子／郷土菓子は、古くから愛されている地元菓子であり、日常の中で楽しまれているだけではなく、土地土地の神話や故事、交流などと関係しているものも多い。本書では、歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、地元にちなんだお菓子をエピソードとともに紹介する。
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