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著者：横溝春雄
出版社：成美堂出版
出版日：2011年01月
ISBN10：441530950X
ISBN13：9784415309507
販売価格：1,540円
お菓子作りの基本をマスターしたい人ももっと上手に作りたい人も生地作りのポイントがよくわかる。混ぜ方や泡立て方ひとつで変わるおいしい生地作りを完全マスター。
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