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著者：小嶋ルミ
出版社：文化出版局
出版日：2007年02月
ISBN10：4579209982
ISBN13：9784579209989
販売価格：1,650円
ミトンズシュークリーム、蒸焼きガトーショコラ、抹茶のシフォンケーキ、スフレロールケーキ・プレーン、バナナとパイナップルのタルト、リンツァートルテ、バニラのパウンドケーキ、はちみつのブランマンジェなど、２５品の作り方を紹介。
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