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干し野菜パパッとレシピ

著者:金丸絵里加
出版社:実業之日本社
出版日:2009年11月
ISBN10:4408452432
ISBN13:9784408452432
販売価格:1,430円
野菜を切って、干しておくだけでできる「干し野菜」。調理がラクになる、野菜をたっぷりとれる、といいことがいっぱいあるけれど、なんといっても、野菜本来のうまみがぐんとアップするのが特徴なのです。そんな「干し野菜」を使った、おいしいレシピを紹介します。
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