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出版社：医歯薬出版
出版日：2013年01月
ISBN10：4263709853
ISBN13：9784263709856
販売価格：3,300円
臨床の場で遭遇する疾患・病態について，成因や診断方法などの概要をコンパクトにまとめるとともに，疾患・病態別の栄養ケア・マネジメントのポイントを詳しく解説．高齢者・障がい者らに対する栄養ケア・マネジメントについても説明し，医療スタッフとして求められる基本的な知識を幅広く収載．
Chapter1 臨床における栄養ケア・マネジメント
Chapter2 疾患・病態別の栄養ケア・マネジメント
Chapter3 要支援・要介護者の栄養ケア・マネジメント
Chapter4 障がい者の栄養ケア・マネジメント
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