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出版社：医歯薬出版
出版日：2017年03月
ISBN10：4263707168
ISBN13：9784263707166
販売価格：9,900円
日本で一般的に見られる食品を約４０００項目、写真２０００点以上収録。「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１６年」の食品も収載。
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