缶詰で　男のもっとええ加減料理

料理初心者であるシニア層の男性に向けた『男のええ加減料理』の第二弾。料理初心者はもちろん、ひとり暮らしの男女、手抜きをしたいベテラン主婦まで、誰もが「味付けに迷わず、簡単に作れる」という「ええ加減料理」のコンセプトを突き詰め、缶詰を活用した「もっとええ加減料理」。最小限の食材と手間でおいしくでき、災害時にも重宝するレシピを、初心者にもわかりやすいレイアウトで紹介。 料理初心者であるシニア層の男性に向けた『男のええ加減料理』の第二弾。料理初心者はもちろん、ひとり暮らしの男女、手抜きをしたいベテラン主婦まで、誰もが「味付けに迷わず、簡単に作れる」という「ええ加減料理」のコンセプトを突き詰め、缶詰を活用した「もっとええ加減料理」。 肉や魚を買って調理するよりも簡単で、1〜2名の少人数家庭にはちょうどよい分量（肉・魚など食材が余らない）。災害時にも重宝するレシピを、前回同様にわかりやすいレイアウトで紹介します。 土鍋を使って調理し、そのまま食卓で食べれば、洗い物も最小限に。今回は新たにフライパンを使ったレシピも登場。料理の幅がぐっと広がりました。 味付けも前回同様にシンプルに。缶詰の味を生すことが前提のレシピなので、迷わず、失敗せずにおいしく作れます。 第一章　魚介の缶詰を使って ピリ辛さばかぶ、さばなす味噌炒め、ひつまぶし、中骨チャーハン、ポテトサラダ、ハリハリ鍋、ハンバーグ　など 第二章　肉の缶詰を使って 親子どんぶり、筑前煮、鍋焼きラーメン、ドライカレー、肉じゃが、ジャージャー麺、粉ふき芋　など 第三章　野菜・その他の缶詰を使って ひじきの煮物、ミネストローネ、トマトソース　など 第四章　デザート 白玉ぜんざい　かぼちゃあずき　なんちゃって白熊 缶詰で炊き込みごはん、缶詰でオーブン焼き コラム 多種多様、缶詰の世界 缶詰は最強の非常食