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著者：岡本浩之
出版社：朝日新聞出版
出版日：2021年02月19日頃
ISBN10：402331935X
ISBN13：9784023319356
販売価格：990円
AERA.dotで累計500万PVを超える人気連載「お魚ビッくらポン」が待望の単行本に。回転寿司大手「くら寿司」執行役員の岡本浩之さんがお魚とお寿司、そして回転寿司業界にまつわる目からウロコのびっくり話を紹介します。
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