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著者：祖田修
出版社：岩波書店
出版日：2000年08月
ISBN10：4000018116
ISBN13：9784000018111
販売価格：3,520円
国際分業と都市化のもとで農業の荒廃が進む一方、逆に農業への関心も強まっている。人口爆発、環境問題、有機農業、遺伝子組換え食品、「定年後」の生き方としての農業指向、等々。こうしたなかで農業をどうしたらよいのか、そして農学には何ができるのか-。著者３０年の研究と教育の蓄積を“場”の「農学原論」として集大成した力作。
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