| アジアの発酵食品事典
著者：谷村和八郎 出版社：樹村房 ( 2001年01月 ) 価格：4,950円 ISBN13：9784883670598 | |
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| フローチャートによる生活微生物基礎実験
著者：谷村和八郎 出版社：地人書館 ( 1988年04月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784805202685 | |
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| 食品衛生学実験
著者：谷村和八郎 出版社：地人書館 ( 1996年10月15日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784805205310 | |
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| 食品衛生学実験
著者：谷村和八郎 出版社：地人書館 ( 1977年05月 ) 価格：1,815円 ISBN13：9784805200926 | |
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| 改稿応用微生物
著者：小崎道雄 / 谷村和八郎 出版社：建帛社 ( 1996年12月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784767901961 | |
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| 改稿応用微生物
著者：小崎道雄 / 谷村和八郎 出版社：建帛社 ( 1982年11月 ) 価格：1,868円 ISBN13：9784767900254 | |
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| 食品加工学
著者：谷村和八郎 出版社：樹村房 ( 1987年04月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784915507878 | |
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| 食品加工学
著者：谷村和八郎 出版社：樹村房 ( 1994年03月 ) 価格：1,921円 ISBN13：9784915507281 |