| 臨床栄養学総論 第7版
著者：高橋加代子 / 齋藤瑛介 / 調所勝弘 / （一社）全国栄養士養成施設協会 / （公社）日本栄養士会 出版社：第一出版 ( 2024年10月08日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784804114804 | |
| 臨床栄養学総論 第6版
著者：一般社団法人全国栄養士養成施設協会 / 公益社団法人日本栄養士会 / 高橋加代子 / 齋藤瑛介 / 調所勝弘 出版社：第一出版 ( 2022年09月14日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784804114521 | |
| 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 別冊 食事療養実務実習書
著者：芦川修貮 / 石川祐一 / 今泉博文 / 須永将広 / 田中寛 / 調所勝弘 出版社：学建書院 ( 2022年02月21日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784762448652 | |
| ガイドラインでみる 給食施設等の衛生管理ー管理栄養士・栄養士・調理師の対応ー
著者：調所勝弘 / 佐川敦子 / 篠島良介 / 橋本夕紀恵 / 星玲奈 出版社：新日本法規出版 ( 2021年11月10日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784788289437 | |
| 管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 食事療養実務入門
著者：芦川修貮 / 石川祐一 / 今泉博文 / 須永将広 / 田中寛 / 調所勝弘 出版社：学建書院 ( 2022年02月21日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784762498640 |