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ガイドラインでみる 給食施設等の衛生管理ー管理栄養士・栄養士・調理師の対応ー
著者:
調所勝弘
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佐川敦子
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篠島良介
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橋本夕紀恵
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星玲奈
出版社:新日本法規出版 ( 2021年11月10日頃 )
価格:
3,300円
ISBN13:9784788289437
給食実務必携 第2版
著者:
実践給食実務研究会
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飯田範子
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鈴木三枝
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宮本佳代子
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安藤秀子
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佐川敦子
出版社:第一出版 ( 2022年11月08日頃 )
価格:
2,750円
ISBN13:9784804114491
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