| 日本料理のコツ（1）
著者：杉田浩一 / 比護和子 / 畑耕一郎 出版社：KADOKAWA ( 2017年03月25日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784044002398 | |
| 四季の調理
著者：比護和子 / 渡辺満利子 出版社：地人書館 ( 1989年04月01日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784805203125 | |
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| わかりやすいチャ-ト式調理
著者：比護和子 出版社：建帛社 ( 1995年04月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784767901589 |