| 毎日食べたい女子栄養大学の500kcal定番ごはん
著者：松田早苗（栄養学） / 豊満美峰子 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2012年04月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784789547413 | |
| 世界一さら〜っとわかる栄養学
著者：松田早苗（栄養学） 出版社：高橋書店 ( 2019年02月 ) 価格：1,375円 ISBN13：9784471032609 | |
| からだにおいしいあたらしい栄養学
著者：吉田企世子 / 松田早苗（栄養学） 出版社：高橋書店 ( 2016年03月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784471034047 | |
| あたらしい栄養学
著者：吉田企世子 / 松田早苗（栄養学） 出版社：高橋書店 ( 2006年12月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784471033804 | |
| あたらしい栄養学（〔2010年〕）
著者：吉田企世子 / 松田早苗（栄養学） 出版社：高橋書店 ( 2010年12月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784471033897 | |
| 応用栄養学概論
著者：渡邊早苗（栄養学） / 松田早苗（栄養学） 出版社：建帛社 ( 2017年11月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784767906126 | |
| 肝炎・肝硬変・アルコール性肝障害の新しい食事療法
著者：岡博（１９２９-） / 松田早苗（栄養学） 出版社：同文書院 ( 1985年09月 ) 価格：1,580円 ISBN13：9784810350524 |