| トヨタモータースポーツ前史
著者：松本秀夫 出版社：三樹書房 ( 2018年04月 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784895226875 | |
| 熱闘！介護実況
著者：松本秀夫 出版社：バジリコ ( 2016年08月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784862382320 | |
| プロのためのわかりやすい中国料理新版
著者：松本秀夫 / 辻調理師専門学校 出版社：柴田書店 ( 2010年11月 ) 価格：5,280円 ISBN13：9784388061013 | |
| 餃子・焼売・春巻
著者：松本秀夫 出版社：新潮社 ( 1985年03月 ) 価格：469円 ISBN13：9784101391014 | |
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| 炒麺・炒飯・粥
著者：松本秀夫 出版社：新潮社 ( 1985年10月 ) 価格：555円 ISBN13：9784101391021 | |
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| 中島飛行機小泉製作所日誌
著者：松本秀夫 出版社：健友館（中野区） ( 1998年03月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784773703894 | |
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| 点心と小菜
著者：松本秀夫 / 吉岡勝美 出版社：三一書房 ( 1989年05月01日頃 ) 価格：6,194円 ISBN13：9784308004540 | |
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| 盤と名菜
著者：松本秀夫 / 日高哲夫 出版社：三一書房 ( 1981年10月 ) 価格：6,194円 ISBN13：9784308002324 | |
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| ラ-メン・湯麺・冷麺
著者：松本秀夫 出版社：新潮社 ( 1986年08月 ) 価格：598円 ISBN13：9784101391038 | |
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| 名菜38品
著者：松本秀夫 出版社：新潮社 ( 1988年08月01日頃 ) 価格：726円 ISBN13：9784101391045 | |
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| ピヌパヌと名菜
著者：松本秀夫 / 日高哲夫 出版社：三一書房 ( 1989年05月01日頃 ) 価格：6,194円 ISBN13：9784308004557 | |
| プロのためのわかりやすい中国料理
著者：松本秀夫 出版社：柴田書店 ( 1998年01月 ) 価格：6,380円 ISBN13：9784388058044 |