| アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所
著者：太田哲雄 出版社：講談社 ( 2020年10月15日 ) 価格：715円 ISBN13：9784065195055 | |
| アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所
著者：太田哲雄 出版社：講談社 ( 2018年01月18日頃 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784062208772 | |
| 自由な発想で素材をいかす オードブル・バイブル
著者：荒井昇 / 太田哲雄 / 川手寛康 / 小林寛司 / 清水将 / 高橋雄二郎 出版社：ナツメ社 ( 2018年05月14日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784816364730 |