| 給食経営管理テキスト 第5版
著者：加藤由美子 / 金光秀子 / 君羅満 / 秋山聡子 / 荒川京子 / 池田昌代 出版社：学建書院 ( 2023年03月03日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784762448799 | |
| 臨床栄養学実習 （第5版）
著者：芳本信子 / 上田洋子 / 加藤由美子 / 兼平奈奈 / 清水史子 / 末永美雪 出版社：学建書院 ( 2020年02月14日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784762448638 | |
| 給食経営管理テキスト（第3版）
著者：岡本裕子 / 加藤由美子 / 君羅満 出版社：学建書院 ( 2019年03月12日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784762428791 | |
| 栄養教育論ー栄養の指導ー
著者：関口紀子 / 蕨迫栄美子 / 石井幸江 / 宇和川小百合 / 小上和香 / 加藤由美子 出版社：学建書院 ( 2020年03月03日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784762478574 | |
| 給食経営管理テキスト（第4版）
著者：岡本裕子 / 加藤由美子 / 金光秀子 / 君羅満 / 秋山聡子 / 荒井健 出版社：学建書院 ( 2021年02月04日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784762438790 | |
| 給食経営管理テキスト第2版
著者：岡本裕子 / 加藤由美子 出版社：学建書院 ( 2015年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784762418792 | |
| 給食経営管理テキスト
著者：岡本裕子 / 加藤由美子 出版社：学建書院 ( 2012年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784762408793 | |
| 給食経営管理論
著者：豊瀬恵美子 / 加藤由美子 出版社：学建書院 ( 2003年09月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784762408595 |