| 図解入門よくわかる栄養学の基本としくみ
著者：中屋豊 出版社：秀和システム ( 2009年06月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784798022871 | |
| 図解入門 よくわかる栄養学の基本としくみ［第2版］
著者：中屋豊 出版社：秀和システム ( 2023年08月17日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784798069968 | |
| 最新版 食べるのが楽しくなる! 栄養学一年生
著者：中屋豊 出版社：宝島社 ( 2024年02月24日頃 ) 価格：1,100円 ISBN13：9784299052544 | |
| 食べるのが楽しくなる！栄養学一年生
著者：中屋豊 出版社：宝島社 ( 2017年07月 ) 価格：660円 ISBN13：9784800273154 | |
| ロス 医療栄養科学大事典 健康と病気のしくみがわかる
著者：A・キャサリン・ロス / 稲垣暢也 / 中屋豊 出版社：西村書店 ( 2018年11月12日頃 ) 価格：19,800円 ISBN13：9784890134915 | |
| カラー スポーツ・運動栄養学大事典
著者：ウィリアム・マッカードル / フランク・カッチ / ビクター・カッチ / 井川正治 / 中屋豊 出版社：西村書店 ( 2018年02月09日頃 ) 価格：9,350円 ISBN13：9784890134830 | |
| ビジュアル栄養療法
著者：丸山千寿子 / 中屋豊 出版社：南江堂 ( 2012年04月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784524260935 | |
| エッセンシャル基礎栄養学
著者：中屋豊 / 宮本賢一 出版社：医歯薬出版 ( 2005年12月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784263704769 | |
| 臨床栄養学第4版
著者：中屋豊 / 鈴木和枝 出版社：医学出版社 ( 2004年03月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784870550926 | |
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| 臨床栄養学第4版
著者：中屋豊 / 鈴木和枝 出版社：医学出版社 ( 2004年03月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784870551053 | |
| NST用語ハンドブック
著者：中屋豊 出版社：鍬谷書店 ( 2006年01月27日頃 ) 価格：3,630円 ISBN13：9784896009378 | |
| 栄養士、医療スタッフのための実践臨床栄養学メモ第2版
著者：武田英二 / 中屋豊 出版社：文光堂 ( 2003年05月20日頃 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784830660245 |