食品保蔵・流通技術ハンドブック
著者:日本食品保蔵科学会 / 三浦洋(食品学) 出版社:建帛社 ( 2006年10月 ) 価格:24,200円 ISBN13:9784767961040 | ||
最新果汁・果実飲料事典
著者:三浦洋(食品学) 出版社:朝倉書店 ( 1997年10月 ) 価格:25,300円 ISBN13:9784254430608 | ||
果実とその加工
著者:三浦洋(食品学) / 荒木忠治 出版社:建帛社 ( 1988年06月 ) 価格:4,400円 ISBN13:9784767960449 |