| 食品安全検定テキスト 初級 第3版
著者：一色賢司 / 一般社団法人食品安全検定協会 出版社：中央法規出版 ( 2023年10月31日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784805889534 | |
| 食品安全検定テキスト 中級 第3版
著者：一色賢司 / 一般社団法人食品安全検定協会 出版社：中央法規出版 ( 2022年02月14日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784805884287 | |
| 食品安全検定テキスト 中級 第2版
著者：一色賢司 / 一般社団法人食品安全検定協会 出版社：中央法規出版 ( 2018年06月30日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784805856970 |