| 色彩学入門
著者：大山正 / 斎藤美穂 出版社：東京大学出版会 ( 2009年04月 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784130820707 | |
| 事例による認知科学の研究法入門
著者：斎藤美穂 出版社：東京大学出版会 ( 2013年04月25日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784130121088 | |
| 斉藤美穂が選ぶ東京ベストスイーツ
著者：斉藤美穂 出版社：朝日新聞出版 ( 2012年02月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784022509369 | |
| フレンチ・ショコラ
著者：斉藤美穂 出版社：文化出版局 ( 1998年12月07日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784579206445 | |
| おしえて！！ホームページ
著者：上田光子 / 齋藤美穂 出版社：マイナビ出版 ( 2000年05月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784839902476 | |
| じゃがいもフレンチ
著者：斉藤美穂 出版社：柴田書店 ( 2009年10月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784388060627 | |
| セルクルでフレンチケ-キ
著者：斉藤美穂 出版社：文化出版局 ( 2000年05月07日頃 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784579207152 | |
| 斉藤美穂の生チョコレ-ト
著者：斉藤美穂 出版社：文化出版局 ( 2000年12月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784579207459 | |
| わが家は今日から三つ星レストラン
著者：斉藤美穂 出版社：文化出版局 ( 1996年12月08日頃 ) 価格：1,518円 ISBN13：9784579205608 | |
| 世界のショコラ・スペシャリテ
著者：斉藤美穂 出版社：文化出版局 ( 2002年11月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784579208395 | |
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| へんしんタヌキのかくれんぼ
著者：佐和夏子 / 斉藤美穂 出版社：金の星社 ( 1990年02月01日頃 ) 価格：968円 ISBN13：9784323012025 | |
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| きょうも朝から夏やすみ
著者：吉本直志郎 / 斉藤美穂 出版社：佼成出版社 ( 1990年07月01日頃 ) 価格：1,079円 ISBN13：9784333014866 | |
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| へんしんタヌキのふしぎなちから
著者：佐和夏子 / 斉藤美穂 出版社：金の星社 ( 1992年11月01日頃 ) 価格：968円 ISBN13：9784323012100 |