| 子どもの食と栄養 「生きる力」を育むために
著者：青木三惠子 出版社：講談社 ( 2020年03月27日頃 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784065167519 | |
| 調理学（第3版）
著者：青木三恵子 出版社：化学同人 ( 2011年04月15日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784759812350 | |
| 調理学第2版
著者：青木三恵子 出版社：化学同人 ( 2006年03月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784759812237 | |
| 調理学
著者：青木三恵子 出版社：化学同人 ( 2004年03月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784759812114 |