| 辻留春の料理
著者：辻嘉一 出版社：ハースト婦人画報社 ( 1985年04月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784573030015 | |
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| 辻留冬の料理
著者：辻嘉一 出版社：ハースト婦人画報社 ( 1985年12月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784573030046 | |
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| 神々の饗
著者：辻嘉一 / 高橋忠之 出版社：柴田書店 ( 1985年11月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784388351770 | |
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| 包丁余話
著者：辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 1986年06月 ) 価格：641円 ISBN13：9784122013360 | |
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| 辻留の宴の演出
著者：辻嘉一 出版社：柴田書店 ( 1987年10月01日頃 ) 価格：5,553円 ISBN13：9784388056507 | |
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| 土佐の味京の味
著者：宮尾登美子 / 辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 1998年04月 ) 価格：775円 ISBN13：9784122031104 | |
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| OD＞味覚三昧OD版
著者：辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 2003年10月 ) 価格：5,720円 ISBN13：9784125513416 | |
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| 辻留の宴の演出復刻版
著者：辻嘉一 出版社：柴田書店 ( 2010年11月 ) 価格：7,480円 ISBN13：9784388060948 | |
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| 茶懐石事典
著者：辻嘉一 出版社：柴田書店 ( 1981年10月 ) 価格：13,200円 ISBN13：9784388053360 | |
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| 辻嘉一・小野正吉
著者：辻嘉一 / 小野正吉 出版社：柴田書店 ( 1982年12月 ) 価格：1,313円 ISBN13：9784388351794 | |
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| もてなしの演出
著者：辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 1983年12月 ) 価格：523円 ISBN13：9784123900119 | |
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| 辻留夏の料理
著者：辻嘉一 出版社：ハースト婦人画報社 ( 1985年07月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784573030022 | |
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| 辻留秋の料理
著者：辻嘉一 出版社：ハースト婦人画報社 ( 1985年09月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784573030039 | |
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| 五味六味
著者：辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 1985年10月 ) 価格：1,537円 ISBN13：9784120014307 | |
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| 辻留季節の点心
著者：辻嘉一 出版社：ハースト婦人画報社 ( 1985年12月 ) 価格：1,078円 ISBN13：9784573030053 | |
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| 味覚三昧
著者：辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 1979年04月 ) 価格：1,079円 ISBN13：9784120006593 | |
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| 五味六味
著者：辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 1995年10月18日頃 ) 価格：875円 ISBN13：9784122024458 | |
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| 盛付秘伝復刻版
著者：辻嘉一 出版社：柴田書店 ( 2010年11月 ) 価格：7,480円 ISBN13：9784388060955 | |
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| 旬を盛る（夏）
著者：辻嘉一 出版社：新潮社 ( 1983年05月 ) 価格：3,075円 ISBN13：9784103438038 | |
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| 旬を盛る（秋）
著者：辻嘉一 出版社：新潮社 ( 1983年08月 ) 価格：3,075円 ISBN13：9784103438045 | |
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| 大人の味
著者：宮尾登美子 / 辻嘉一 出版社：文化出版局 ( 1985年05月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784579302253 | |
| 滋味風味改版
著者：辻嘉一 出版社：中央公論新社 ( 2011年08月 ) 価格：733円 ISBN13：9784122055292 | |
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| 懐石料理 風炉篇 改訂
著者：辻嘉一 出版社：河原書店 ( 2000年 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784761100612 |