| 大麻（あさ）
著者：倉井耕一 / 赤星栄志 / 篠崎茂雄 / 平野哲也 / 大森芳紀 / 橋本智 出版社：農山漁村文化協会 ( 2019年05月27日頃 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784540171147 | |
| ヘンプオイルのある暮らし
著者：赤星栄志 / 水間礼子 出版社：新泉社 ( 2005年05月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784787705082 | |
| ヘンプ読本
著者：赤星栄志 出版社：築地書館 ( 2006年08月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784806713371 | |
| 体にやさしい麻の実料理
著者：赤星栄志 / 水間礼子 出版社：創森社 ( 2004年07月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784883401802 |