| 一般衛生管理による 食品安全経営
著者：角直樹 / 中村滋男 / 齊藤智子 出版社：幸書房 ( 2024年10月09日頃 ) 価格：4,620円 ISBN13：9784782104842 | |
| 沖縄黒糖の未来をデザインする
著者：中尾治彦 / 角直樹 出版社：ボーダーインク ( 2024年11月27日頃 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784899824756 | |
| おいしさの見える化 風味を伝えるマーケティング力
著者：角直樹 出版社：幸書房 ( 2019年10月25日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784782104422 | |
| 一般衛生管理による 食品安全マネジメント
著者：角直樹 / 中村滋男 出版社：幸書房 ( 2017年04月28日頃 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784782104132 |