| お米の達人が教えるごはん基本帳
著者：西島豊造 / 飛田和緒 出版社：家の光協会 ( 2010年11月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784259563028 | |
| あきたこまちにひとめぼれ（1）
著者：吉谷光平 / 西島豊造 出版社：双葉社 ( 2017年09月28日 ) 価格：660円 ISBN13：9784575850352 | |
| ニッポンのうまい米
著者：西島豊造 出版社：NHK出版 ( 2023年09月25日 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784142288588 | |
| あきたこまちにひとめぼれ（3）
著者：吉谷光平 / 西島豊造 出版社：双葉社 ( 2018年06月28日 ) 価格：660円 ISBN13：9784575851779 | |
| あきたこまちにひとめぼれ（2）
著者：吉谷光平 / 西島豊造 出版社：双葉社 ( 2018年01月27日 ) 価格：660円 ISBN13：9784575851014 | |
| あきたこまちにひとめぼれ（4)
著者：吉谷光平 / 西島豊造 出版社：双葉社 ( 2018年11月22日頃 ) 価格：715円 ISBN13：9784575852349 | |
| 今日はこの米！
著者：西島豊造 出版社：日本放送出版協会 ( 2006年02月 ) 価格：814円 ISBN13：9784140881712 | |
| ごはん革命
著者：西島豊造 出版社：道出版 ( 2001年07月 ) 価格：1,047円 ISBN13：9784944154333 |