| うまいぞ！シカ肉
著者：松井賢一 / 藤木徳彦 出版社：農山漁村文化協会 ( 2012年03月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784540112782 | |
| フレンチで味わう信州12か月
著者：藤木徳彦 出版社：信濃毎日新聞社 ( 2007年10月 ) 価格：1,760円 ISBN13：9784784070626 | |
| 【バーゲン本】フレンチシェフが巡るぼくが伝えたい山の幸里の恵み
著者：藤木徳彦 出版社：（株）旭屋出版 ( ) 価格：990円 ISBN13：4528189527331 | |
| ジビエ・バイブル
著者：川崎誠也 / 皆良田光輝 / 藤木徳彦 / 有馬邦明 / 谷利通 / 手島純也 出版社：ナツメ社 ( 2016年09月15日頃 ) 価格：3,520円 ISBN13：9784816361067 | |
| フレンチシェフが巡るぼくが伝えたい山の幸里の恵み
著者：藤木徳彦 出版社：旭屋出版 ( 2015年01月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784751111291 |