| 改訂 フードシステム入門
著者：薬師寺哲郎 / 中川隆 出版社：建帛社 ( 2026年03月10日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784767908052 | |
| フードシステム入門
著者：薬師寺哲郎 / 中川隆 出版社：建帛社 ( 2019年04月25日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784767906362 | |
| 超高齢社会における食料品アクセス問題
著者：薬師寺哲郎 出版社：ハーベスト社 ( 2015年03月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784863390621 |