| 栄養教育論第15版
著者：茂木専枝 / 斎藤礼子 出版社：学建書院 ( 2003年05月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784762408571 | |
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| 学校給食の新知識
著者：茂木専枝 出版社：第一法規出版 ( 1980年11月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784474043848 | |
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| 概説給食管理改訂
著者：茂木専枝 出版社：光生館 ( 1990年11月10日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784332030119 | |
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| 概説給食管理
著者：茂木専枝 出版社：光生館 ( 1995年05月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784332030126 | |
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| 栄養教育論第14版
著者：茂木専枝 出版社：学建書院 ( 2002年04月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784762418136 | |
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| 栄養教育論第16版
著者：茂木専枝 / 齋藤禮子 出版社：学建書院 ( 2004年03月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784762418570 | |
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| 最新栄養指導論第9版
著者：茂木専枝 出版社：学建書院 ( 1996年04月 ) 価格：3,300円 ISBN13：9784762408137 | |
| 学校給食実務書 改訂版
著者：茂木専枝 / 中川靖枝 出版社：光生館 ( 2005年05月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784332030225 | |
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| 概説給食管理
著者：茂木専枝 出版社：光生館 ( 1988年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784332030096 | |
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| 学校給食献立のたて方と栄養価早見表 9訂版
著者：茂木専枝 出版社：光生館 ( 1986年07月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784332030089 | |
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| 学校給食献立のたて方と栄養価早見表 10訂版
著者：茂木専枝 出版社：光生館 ( 1996年12月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784332030133 | |
| 学校給食実務書
著者：茂木専枝 出版社：光生館 ( 2001年11月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784332030171 |