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アルコール熟成入門 アルコール熟成入門
著者：北條正司  / 能勢晶
出版社：日本食糧新聞社 ( 2017年07月 )
価格：1,320円
ISBN13：9784889272611
酒と熟成の化学 酒と熟成の化学
著者：北條正司  / 能勢晶
出版社：光琳 ( 2009年03月 )
価格：2,200円
ISBN13：9784771209039
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