| 人間栄養とレギュラトリーサイエンス
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 2010年03月 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784804112145 | |
| 人間栄養の実際
著者：細谷憲政 出版社：日本医療企画 ( 2008年07月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784890418046 | |
| 医療・福祉における実践的栄養アセスメント
著者：中村丁次 / 細谷憲政 出版社：日本医療企画 ( 2008年06月26日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784890417773 | |
| 食生活論12版
著者：細谷憲政（1925-） / 難波三郎（1925-） 出版社：第一出版（千代田区） ( 2005年 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784804110868 | |
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| おしゃれ食事学のすすめ
著者：細谷憲政 出版社：河出書房新社 ( 1983年05月 ) 価格：759円 ISBN13：9784309500027 | |
| 栄養管理のための人間栄養学
著者：細谷憲政 出版社：日本医療企画 ( 2005年04月27日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784890416691 | |
| 栄養緑書
著者：細谷憲政 / 武藤泰敏 出版社：日本医療企画 ( 2003年09月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784890415915 | |
| サプリメントと栄養管理
著者：細谷憲政 / 浜野弘昭 出版社：日本医療企画 ( 2006年06月07日頃 ) 価格：6,050円 ISBN13：9784890417261 | |
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| 食生活論11版
著者：細谷憲政（1925-） 出版社：第一出版（千代田区） ( 2002年03月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784804109978 | |
| サプリメント，「健康・栄養食品」と栄養管理改訂版
著者：細谷憲政 出版社：チーム医療 ( 2005年11月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784885090776 | |
| 健康強調表示
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 2001年06月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784804109527 | |
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| 転移糖と栄養
著者：細谷憲政 / 福場博保 出版社：第一出版（千代田区） ( 1984年06月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784804102887 | |
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| 臨床栄養師
著者：細谷憲政 / 中村丁次 出版社：第一出版（千代田区） ( 1995年02月 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784804107349 | |
| 消化・吸収改訂新版
著者：武藤泰敏 / 細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 2002年03月 ) 価格：7,150円 ISBN13：9784804109916 | |
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| 食生活論4版
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1994年01月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784804106915 | |
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| 食生活論第3版
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1992年08月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784804106304 | |
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| 食生活論5版
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1995年09月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784804107622 | |
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| 食生活論
著者：細谷憲政 / 難波三郎 出版社：第一出版（千代田区） ( 1999年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784804108902 | |
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| 栄養生理学改訂新版
著者：細谷憲政 / 森内幸子 出版社：朝倉書店 ( 1980年04月 ) 価格：3,080円 ISBN13：9784254605075 | |
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| 食生活研究（1）
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1985年07月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784804103266 | |
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| 日本人の栄養所要量（第5次改定）
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1996年04月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784804107578 | |
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| 臨床栄養管理
著者：細谷憲政 / 中村丁次 出版社：第一出版（千代田区） ( 1997年04月25日頃 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784804108308 | |
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| 食生活論
著者：細谷憲政 / 難波三郎 出版社：第一出版（千代田区） ( 1998年04月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784804108568 | |
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| 臨床栄養管理2版
著者：細谷憲政 / 中村丁次 出版社：第一出版（千代田区） ( 2001年07月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784804109602 | |
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| 加工食品と栄養
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1983年10月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784804102665 | |
| 健康科学の視点に立った生活習慣病の一次予防
著者：川久保清 / 細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1999年10月 ) 価格：2,310円 ISBN13：9784804108957 | |
| 今なぜエネルギー代謝か
著者：細谷憲政 / 雨海照祥 出版社：第一出版（千代田区） ( 2000年05月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784804108995 | |
| 食品保健の科学
著者：日本健康・栄養食品協会 / 細谷憲政 出版社：丸善出版 ( 2010年01月 ) 価格：6,490円 ISBN13：9784621081624 | |
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| 食生活論6版
著者：細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 1996年09月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784804108025 | |
| 医薬品ー栄養素の相互作用
著者：イヴォンヌ・コールマン / 細谷憲政 出版社：第一出版（千代田区） ( 2007年02月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784804111568 |