| 野菜の色には理由がある（続）
著者：石黒幸雄 / 稲熊隆博 出版社：毎日新聞出版 ( 1999年07月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784620313320 | |
| トマト革命
著者：石黒幸雄 出版社：草思社 ( 2001年05月 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784794210531 | |
| 野菜の色には理由（ワケ）がある
著者：石黒幸雄 / 坂本秀樹 出版社：毎日新聞出版 ( 1996年08月 ) 価格：1,494円 ISBN13：9784620311272 |