| さらにやさしい食品添加物（3）
著者：湯川宗昭 / 高橋仁一 出版社：食品化学新聞社 ( 2011年06月 ) 価格：1,844円 ISBN13：9784916143204 | |
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| 食品添加物事典新訂版
著者：湯川宗昭 出版社：食品化学新聞社 ( 2009年05月 ) 価格：11,000円 ISBN13：9784916143174 | |
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| 食品添加物事典（2001年版）
著者：日高徹（1926生） / 湯川宗昭 出版社：食品化学新聞社 ( 2001年10月 ) 価格：11,000円 ISBN13：9784916143075 | |
| さらにやさしい食品添加物
著者：湯川宗昭 出版社：食品化学新聞社 ( 2004年06月 ) 価格：1,844円 ISBN13：9784916143082 | |
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| さらにやさしい食品添加物（2）
著者：湯川宗昭 出版社：食品化学新聞社 ( 2006年10月 ) 価格：1,844円 ISBN13：9784916143129 | |
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| 食品添加物事典
著者：日高徹 / 湯川宗昭 出版社：食品化学新聞社 ( 1997年06月 ) 価格：11,000円 ISBN13：9784916143013 |