| 食べ物と健康 食品学総論 第3版
著者：谷口亜樹子 / 荒木葉子 / 築舘香澄 / 中村優 / 本間智寛 / 津久井学 出版社：光生館 ( 2024年02月29日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784332040712 | |
| 食べ物と健康 食品学各論・食品加工学 第2版
著者：谷口亜樹子 / 矢内和博 / 津久井学 / 野口治子 / 太田和徳 / 荒木葉子 出版社：光生館 ( 2022年10月20日頃 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784332040682 | |
| 食べ物と健康 食品学総論 第2版
著者：谷口亜樹子 / 荒木葉子 / 中村優 / 本間智寛 / 津久井学 / 名取貴光 出版社：光生館 ( 2022年08月30日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784332040675 |