| 食品工場の約束事 I 食中毒対策
著者：永坂敏男 出版社：幸書房 ( 2009年01月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784782103272 | |
| 食品工場の約束事 III 食品5Sの実践
著者：永坂敏男 出版社：幸書房 ( 2009年01月 ) 価格：1,650円 ISBN13：9784782103296 | |
| 食品工場の約束事 II 異物混入対策
著者：永坂敏男 出版社：幸書房 ( 2009年01月 ) 価格：1,870円 ISBN13：9784782103289 | |
| ISO9001：2008と食品工場の品質マニュアル
著者：永坂敏男 出版社：幸書房 ( 2012年08月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784782103647 | |
| やるぞ！！ HACCPとるぞ！！ ISO（9001：2000）
著者：永坂敏男 出版社：幸書房 ( 2004年06月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784782102442 |