| ハラル認証取得ガイドブック
著者：森下翠惠 / 武井泉 出版社：東洋経済新報社 ( 2014年03月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784492533420 | |
| 糖尿病合併症ケアガイド
著者：武井泉 / 金井千晴 出版社：学研メディカル秀潤社 ( 2009年08月 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784056055443 | |
| 連帯経済の可能性
著者：アルバート・O.ハーシュマン / 矢野修一 / 宮田剛史 / 武井泉 出版社：法政大学出版局 ( 2008年12月01日頃 ) 価格：2,420円 ISBN13：9784588603051 | |
| 糖尿病おいしい献立3週間
著者：上村泰子 / 武井泉 出版社：新星出版社 ( 2001年10月 ) 価格：1,540円 ISBN13：9784405090552 | |
| 糖尿病の人のバランス献立集
著者：荒牧麻子 / 武井泉 出版社：新星出版社 ( 1996年08月 ) 価格：1,287円 ISBN13：9784405096394 |