| 家政学実習新版
著者：村山篤子 / 鎌田浩子 出版社：建帛社 ( 2005年11月 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784767922010 | |
| レクチャ-調理学実習
著者：村山篤子 / 茂木美智子 出版社：建帛社 ( 1998年04月 ) 価格：2,310円 ISBN13：9784767902227 | |
| 調理科学
著者：村山篤子 / 大羽和子 出版社：建帛社 ( 2002年05月10日頃 ) 価格：2,200円 ISBN13：9784767902739 | |
| 調理科学
著者：村山篤子 出版社：建帛社 ( 1983年04月 ) 価格：2,029円 ISBN13：9784767900599 |