| 砂糖の事典
著者：日高秀昌 / 岸原士郎 出版社：東京堂出版 ( 2009年08月 ) 価格：2,860円 ISBN13：9784490107630 | |
| 糖と健康
著者：日高秀昌 / 坂野好幸 出版社：日本学会事務センター大阪事務所 ( 1998年07月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784762218859 | |
| 【バーゲン本】砂糖の事典
著者：日高秀昌他編 出版社：（株）東京堂出版 ( ) 価格：1,430円 ISBN13：4528189641402 | |
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| 糖と健康
著者：日高秀昌 / 坂野好幸 出版社：日本学会事務センター ( 2003年06月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784906417230 |