食品製造に役立つ食品工学事典
著者:日本食品工学会 出版社:恒星社厚生閣 ( 2020年12月10日頃 ) 価格:8,800円 ISBN13:9784769916598 | ||
食品工学
著者:日本食品工学会 出版社:朝倉書店 ( 2012年04月 ) 価格:3,740円 ISBN13:9784254431148 | ||
ほんねで語るモノづくり
著者:日本食品工学会 出版社:食品化学新聞社 ( 2009年08月 ) 価格:1,026円 ISBN13:9784916143181 | ||
食品工学ハンドブック
著者:日本食品工学会 出版社:朝倉書店 ( 2006年01月30日頃 ) 価格:35,200円 ISBN13:9784254430912 |