| 栄養・食糧学用語辞典第2版
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2015年05月 ) 価格：12,100円 ISBN13：9784767961798 | |
| 消化管からみた健康・栄養
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2018年05月15日頃 ) 価格：4,400円 ISBN13：9784767961972 | |
| フードケミカルバイオロジー
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2025年06月03日頃 ) 価格：4,730円 ISBN13：9784767962306 | |
| 腸内細菌ー宿主のクロストークと食事要因
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2019年05月15日頃 ) 価格：4,730円 ISBN13：9784767962115 | |
| プレシジョン栄養学
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2024年05月24日頃 ) 価格：5,280円 ISBN13：9784767962238 | |
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| 【謝恩価格本】消化管からみた健康・栄養
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2018年05月10日頃 ) 価格：4,400円 ISBN13：2100014651842 | |
| アミノ酸の機能特性
著者：矢ケ崎一三 / 日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2007年03月 ) 価格：5,060円 ISBN13：9784767961118 | |
| 非栄養素の分子栄養学
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2017年05月10日頃 ) 価格：4,290円 ISBN13：9784767961897 | |
| 日本栄養・食糧学会創立75周年記念 栄養・食糧学が拓く未来のために
著者：（公社）日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2024年02月01日頃 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784767962214 | |
| 英和・和英栄養・食糧学用語集
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 1997年05月15日頃 ) 価格：4,180円 ISBN13：9784767960739 | |
| 栄養・食糧学デ-タハンドブック
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：同文書院 ( 2006年01月01日頃 ) 価格：8,250円 ISBN13：9784810300321 | |
| 栄養・食糧学用語辞典
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：建帛社 ( 2007年10月25日頃 ) 価格：19,800円 ISBN13：9784767961125 | |
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| 食を楽しみ健やかに生きるために
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：光生館 ( 1997年12月 ) 価格：3,850円 ISBN13：9784332020615 | |
| 食と健康（3）
著者：日本栄養・食糧学会 出版社：日本学会事務センター大阪事務所 ( 2001年01月 ) 価格：1,466円 ISBN13：9784762229466 |