| アンチエイジングをめざした水産物の利用
著者：平田孝 / 菅原達也 出版社：恒星社厚生閣 ( 2011年09月 ) 価格：3,960円 ISBN13：9784769912590 | |
| 水産物の色素
著者：平田孝 / 菅原達也 出版社：恒星社厚生閣 ( 2008年03月 ) 価格：2,970円 ISBN13：9784769910763 | |
| 水産資源の先進的有効利用法
著者：坂口守彦 / 平田孝 出版社：エヌ・ティー・エス ( 2005年07月 ) 価格：40,920円 ISBN13：9784860430931 | |
| ライスフレンド物語
著者：平田孝一 出版社：幸書房 ( 1998年06月 ) 価格：1,257円 ISBN13：9784782101575 | |
| 仏典講座 29 碧巌集
著者：平田孝 出版社：大蔵出版 ( 1982年01月 ) 価格：5,500円 ISBN13：9784804306193 |