| 基礎栄養学 栄養素のはたらきを理解するために
著者：川端輝江 / 庄司久美子 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2020年03月10日頃 ) 価格：2,750円 ISBN13：9784874923696 | |
| 栄養士実力認定試験一問一答 第3版
著者：川端輝江 / 岩間範子 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2022年04月13日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784789524513 | |
| 食事摂取基準早わかり
著者：川端輝江 / 山中由紀子 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2006年09月 ) 価格：1,980円 ISBN13：9784789509138 | |
| 管理栄養士国家試験 得点アップのための一問一答 TOKU-ICHI
著者：川端輝江 / 管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室 出版社：インターメディカル ( 2014年05月28日頃 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784900828629 | |
| 基礎をかためる生物・生化学
著者：川端輝江 / 山田和彦 出版社：朝倉書店 ( 2014年04月11日頃 ) 価格：2,530円 ISBN13：9784254600223 | |
| デトックス・オイル・レシピ
著者：嶋田葉子 / 川端輝江 出版社：家の光協会 ( 2013年08月27日頃 ) 価格：1,430円 ISBN13：9784259564179 | |
| 女子栄養大学のダイエットレシピ
著者：川端輝江 / 山中由紀子 出版社：幻冬舎ルネッサンス ( 2012年03月 ) 価格：1,320円 ISBN13：9784344993167 | |
| 基礎栄養学
著者：川端輝江 出版社：アイ・ケイコーポレーション ( 2010年04月 ) 価格：2,640円 ISBN13：9784874922781 | |
| 食事摂取基準値早わかり
著者：川端輝江 / 山中由紀子 出版社：女子栄養大学出版部 ( 2010年02月 ) 価格：2,090円 ISBN13：9784789509176 |